タイ料理研修


オープン前の最後の研修でタイに来ています‼️

今回はラック先生、ニン先生に習いにコラートへ!!

ラック先生のはからいで、コラートで有名なソムタム屋さんへ! そこで、な、な、なんと、ラックからのサプライズ(>人<;)

営業中にも関わらず、急にキッチンの中に呼ばれ、おばさまたちにソムタム講習をしていただきましたよー‼️

ラックが事前に沖縄からソムタムを勉強したい人がいるから教えてくれ!!と頼んでいた模様!!(T_T)

ありがたいです。

同じように作ったはずだのに、でも、なんか、味が違う、、、(>人<;)

でも、たくさん貴重なアドバイスをいただきましたー!

それから、市場に買出しに行ってからの、本格的な家庭料理のレッスン。

今回は、ガイヤーンとムーヤーン、ナームチムがメインでしたが、特製カノムチンも美味しくて、今度は、ニン先生の北部チェンライ料理も習いに行かねば!!

まーそれにしても、友達って本当に素敵だなー!って今回も思える旅でした。 ラック、ニン、本当にありがとうございました。m(._.)m

追記 2人のとても幸せそうな姿を見れたことが、本当に嬉しかったです〜〜‼️

#テラコヤ #タイ #研修 #サプライズ

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